Koch/Köchin (m/w/d)

Das Restaurant Stravinski im Konzerthaus Dortmund bietet seinen Gästen nicht nur vor und nach dem Konzertbesuch eine qualitativ hochwertige Küche für alle Ansprüche. Auf der abwechslungsreichen Karte findet sich alles von der Kaffeespezialität über Bistroangebote für den kleinen Hunger bis zu mehrgängigen Menüs. Blicke hinter die Kulissen des Konzerthaus Dortmund. Die Bewirtung und das Catering des Restaurant Stravinski runden alle Arten von Veranstaltungen im Konzerthaus ab: ob großes Orchesterkonzert, Betriebsversammlung oder Gala-Abend.

Dein neuer Job:

Du bist souverän für deinen Posten verantwortlich und zuständig für die Vor- und Nachbereitungen des À-la-carte- und Bankettgeschäftes. Du zauberst gekonnt kalte und warme Speisen und hast dabei stets ein Auge für einen sauberen Arbeitsplatz. Du kontrollierst den Wareneingang und legst dabei das Augenmerk auf einwandfreie Qualität der angelieferten Waren.

Das bringst du mit:

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung und hast bereits erste Berufserfahrung sammeln können.
Die Einhaltung von Hygienestandards nach dem HACCP-Konzept sind für dich bei der Arbeit selbstverständlich. Du arbeitest mit Leidenschaft in der Gastronomie, verfügst über Teamgeist, Eigeninitiative und Kreativität in gleichem Maße wie über Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine stets wirtschaftliche Arbeitsweise komplettieren dein Profil. Idealerweise kommst du aus Dortmund oder näherer Umgebung.

Wir bieten dir:

Einen Job in der Gastronomie – zu besseren Konditionen. Bei uns kannst du dich auf freie Wochenenden und Betriebsferien während der Sommermonate/Schulferien freuen. Zur spielfreien Zeit bleibt das Restaurant von Samstag bis Montag geschlossen. 
Werde Teil unseres dynamischen Teams mit flachen Hierarchien. 

• Mobilität: E-Bike gewünscht? Kein Problem. Nutze die Zuschüsse zu einem E-Bike oder zum Deutschlandticket.
• Ausstattung: Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
• Bonus: Selbstverständlich profitierst du beim Besuch vom Konzerthaus-Eigenveranstaltungen von unserem attraktiven Mitarbeitertarif.

Die regelmäßige Arbeitszeit umfasst 169 Stunden im Monat, verteilt auf eine Vier- bis Fünf-Tage-Woche. Die Vergütung erfolgt unter Berücksichtigung der Berufsausbildung und -erfahrung, orientiert am DEHOGA-Tarifvertrag. Wir erfassen und vergüten deine Überstunden oder gleichen diese durch Freizeit aus – du hast die Wahl. Wir gewähren Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge.